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いつの時代も、皆様が日々穏やかに、健やかに、おいしい川根茶を楽しんでいただけるよう、
よりよいお茶作りに努めて参ります。
これからもよろしくお願いいたします
  

今年もおいしい新茶ができました。

新型ウイルスの影響で皆様大変な日々ですが、緑茶の力で免疫力アップ&リラックスで乗り越えていきましょう！  

お茶のシーズンが始まるとなかなかブログが更新できなかったので、今更ながら今年の新茶を少し振り返ります。

今年は春先になかなか気温が上がらず、お茶の生育もゆっくりでした。
5月2日、ちょうど八十八夜に新茶の摘み取りが始まりました。
その後は、最初は芽伸びを待っての刈り取りでしたが、天気も良く順調に作業ができたので、葉が硬くならず、良い状態で摘採できました。

一番茶の刈り取り終了は5月24日で、次の日は子どもの小学校の運動会(今年はスポーツフェスティバルと名が変わりましたが) というところでしたので、なんとか間に合ってホッとしました。

6月いっぱいまでは新茶仕様のパッケージでお茶を包装、発送しています。
旬の薫りを是非お楽しみください(^_^)
  

先月から数量限定で、
来年の干支、戌年柄の和紙缶をお取り扱いしてます。

色は赤、金、銀の３種類。
１本ずつなら赤、金、２本セットなら赤＋銀の
組み合わせがおすすめです。

今年は新しく、七福神を描いた宝船の柄も入荷しました。
こちらもおめでたい柄で、
キャラクターがとってもかわいいです。

年末年始のご挨拶に是非どうぞ！
  

今日から今年の新茶の摘み取りが始まりました。
今年は３月４月と気温が低めで、
例年より１週間ほど遅れてスタートしました。

初日はお茶摘みさんを頼んで手摘みです。
若葉の薫りいっぱいの美味しい新茶ができました(^_^)
  

ただ今新茶の真っ最中。
今年は天気がいいので、ほぼ毎日、
茶芽の摘採をしています。

摘採した茶葉はすぐに自家工場にて荒茶に加工、
仕上げ、袋詰めをして順次ご注文いただいたお客様にお届けしています。

お待ち頂いている方、申し訳ございません。
現在、１日も早くおいしい新茶をお届けするため、
家族総出で作業をしています。
今日は雨で摘採はお休みです。
発送がたくさんできそうです。
  

山の茶園の頂上の新芽です。
きれいにのびてきました！
４月の終わりには手で摘めそうです。

これから、雨が降って、気温が上がって…
その繰り返しでどんどん新芽がのびますよ〜。

新茶の時期ももうすぐです。
  

２月に深耕した畑に新しい茶樹を植えました。
苗木は２年生、順調に行けば4、5年で成園になります。

細い苗木がどんどん成長していく姿を見ると、
茶樹の生命力の強さに驚かされます。
子どもと同様、成長が楽しみです(^-^)
  

今年も３月に一部の茶園に
新しい苗木を植える予定です。
古い茶樹を抜いたら、重機で耕して
肥料を入れます。

茶樹は一度植えると根の下は手入れができないので、
苗木を植える前のこの作業が大切です。
次回は茶の苗木の植え付けをご報告します(^_^)
  

今日は、静岡市で行われた
全国お茶まつりに行ってきました。

静岡県内各地の様々なお茶をいただきました。
あれもこれもと、つい飲みすぎてしまい、
覚醒して珍しく夜更かししております(￣▽￣;)

最近は、紅茶や釜煎り茶など
発酵して香りが豊かなお茶がたくさん見られますね。
すっきりとした味わいと華やかな香りは
若い人にも好まれそう。
うちでもぜひ作ってみたいです！